餐饮培训师简历模板

在大学期间，系统学习了酒店管理、餐饮服务与管理、营养学等专业课程，成绩优异。积极参与学校组织的餐饮实践活动，如校园美食节筹备等，锻炼了团队协作和组织能力。

• 负责制定餐饮培训计划，涵盖服务流程、菜品知识、客户沟通技巧等方面。
• 针对新员工开展入职培训，通过理论讲解与实际操作相结合的方式，使新员工快速掌握岗位技能，入职培训合格率达95%以上。
• 定期对在职员工进行技能提升培训，例如推出新菜品时，组织菜品制作与推广培训，培训后相关菜品销售额提升20%。
• 建立培训效果评估体系，通过学员反馈、实际工作表现等多维度评估培训效果，根据评估结果优化培训内容和方法。

• 主导公司餐饮培训课程体系的优化与升级，结合行业发展趋势和公司业务需求，新增餐饮数字化运营培训模块。
• 负责培训师团队的管理与培养，组织内部培训师专业技能培训，提升团队整体授课水平，所带培训师团队在公司内部授课评比中多次获得优秀团队称号。
• 与外部培训机构合作，引入先进的培训理念和方法，为公司定制特色培训项目，如“餐饮服务精英特训营”，参训学员在服务质量考核中平均分提高15分。
• 对培训成本进行有效控制，通过优化培训资源配置、采用线上线下混合培训模式等，使年度培训成本降低10%。

• 作为核心成员参与公司新菜品推广培训项目。
• 前期对新菜品的特点、制作工艺、市场定位进行深入研究，编写详细的培训资料。
• 组织面向全国门店的线上线下培训活动，线上通过直播讲解新菜品知识，线下在重点区域门店进行实操培训。
• 培训后跟踪门店新菜品销售情况，收集员工反馈，根据反馈对培训内容进行调整优化，最终新菜品在3个月内销售额突破500万元。

• 主导公司餐饮服务标准化培训项目。
• 梳理公司现有的餐饮服务流程，结合行业标准和客户需求，制定详细的服务标准化手册。
• 组织全国门店员工进行服务标准化培训，通过案例分析、情景模拟等方式让员工掌握标准化服务要点。
• 培训后对门店服务进行巡查评估，对不达标的门店进行针对性辅导，使公司整体服务质量评分提高12分，客户满意度提升8%。