餐饮巡店督导简历模板
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打印效果最好
操作简单、制作快速，AI 智能优化
简小全
13800000000
zhangwei@example.com
上海
30
男
餐饮巡店督导
在职
上海
12k-18k个人总结
拥有[X]年餐饮巡店督导经验，熟悉餐饮行业运营全流程，具备丰富的门店管理和运营优化经验。 擅长数据分析，能通过数据驱动决策，提升门店运营效率和业绩。 具备团队管理能力，成功带领督导团队完成各项任务，推动公司标准化建设。 熟悉新店开发流程，从筹备到开业提供专业支持，助力新店快速步入正轨。
教育经历
上海师范大学 - 本科普通本科
2014.09-2018.06
酒店管理
- 系统学习酒店管理专业知识，包括餐饮运营、客户服务、成本控制等，为从事餐饮巡店督导工作奠定理论基础。
- 参与学校组织的餐饮实习项目，熟悉餐饮行业运营流程，锻炼实践能力。
工作经历
上海[餐饮品牌]餐饮管理有限公司 - 运营督导部连锁餐饮
2018.07-2021.12
餐饮巡店督导餐饮督导门店管理
上海
- 负责上海区域内[X]家连锁餐饮门店的日常巡店工作，每月巡店[X]次，确保门店运营符合公司标准。
- 检查门店卫生状况，包括厨房、用餐区等，提出整改意见并跟进落实，使门店卫生合格率从[X]%提升至[X]%。
- 督导门店服务质量，通过现场观察和顾客反馈，培训员工服务技巧，使顾客满意度从[X]%提高到[X]%。
- 分析门店销售数据，与店长共同制定营销策略，协助门店提升销售额，单店月均销售额增长[X]%。
上海[大型餐饮集团]有限公司 - 运营管理中心多元化餐饮
2022.01-至今
高级餐饮巡店督导团队管理数据分析
上海
- 管理[X]人督导团队，制定巡店计划和标准，优化督导流程，团队工作效率提升[X]%。
- 参与新门店开发筹备工作，从选址评估、装修监工到人员培训，成功协助[X]家新门店开业，开业首月平均销售额达[X]万元。
- 建立门店运营数据库，收集分析门店运营数据，为公司战略决策提供数据支持，推动公司标准化管理进程。
- 与供应商建立良好合作关系，优化采购流程，降低采购成本[X]%，保障门店物资供应。
项目经历
餐饮门店服务标准化项目 - 项目负责人
2019.05-2020.03
上海[餐饮品牌]餐饮管理有限公司
- 主导[餐饮品牌]门店服务标准化项目，通过分析行业最佳实践和顾客需求，制定涵盖迎宾、点餐、上菜、结账等环节的服务标准手册。
- 组织门店员工培训，培训覆盖率达[X]%，并通过定期考核确保员工掌握标准。
- 项目实施后，顾客投诉率下降[X]%，品牌口碑显著提升，相关经验在集团内推广。
餐饮门店成本控制项目 - 核心成员
2022.05-2022.12
上海[大型餐饮集团]有限公司
- 参与[餐饮集团]区域门店成本控制项目，分析门店食材采购、人力成本、水电消耗等数据。
- 提出优化方案，如集中采购降低食材成本[X]%，优化排班减少人力浪费[X]%。
- 跟踪方案执行，协助门店实现成本下降[X]%，为集团节省成本[X]万元。
技能专长
门店运营管理
数据分析
团队管理
客户服务
荣誉奖项
2020年度公司优秀督导
2022年度集团成本控制标兵
其他信息
餐饮行业知识:
- 熟悉餐饮行业法律法规，如食品卫生安全法等，确保门店合规运营。
- 了解餐饮市场动态和消费者趋势，为门店经营提供方向指导。
